孜然粉炒了还苦吗

孜然粒本来就有淡淡的苦，磨粉时会发热产生高温，会有些粉会胡，所以就会苦.

可以放在太阳下晒一晒，孜然是香料之一，普通情况下是不会苦的，有两种可能一是保存时间超过20个月，二是有添加其它杂物造成的，友情提示发现苦了请不要再次使用会有过敏现象。