云苋菜饺子馅的做法

主料

苋菜400g，猪肉馅200g

辅料

酱油适量，黄酒适量，白糖适量，食盐适量，味精适量，芝麻油适量

制作方法

1、苋菜去根，清洗干净

2、苋菜在开水中焯一下，时间别太长，放进去菜蔫了就捞出攥干

3、用刀切碎，别切的太碎了就没有嚼劲了，颗粒大点好吃

4、猪肉末里放葱姜末

5、再放入酱油，黄酒，白糖，盐，香油，味精

6、搅打均匀