牡丹根怎么剥皮

     牡丹根起挖后，用锋利的刀把牡丹根从蔸部削下来，也可用手将根从蔸部掰下来，但都不能弄断根。削下的根根据长短、粗细扎成小把，放在阴凉潮湿的地方，在24小时之内加工。

丹皮就是牡丹的根皮。采收丹皮以牡丹秋季落叶后至次年早春出芽前为宜。因为在这段时间内根部储存了大量的养分，等早春地上部出芽后才开始消耗，所以在这段时间内采收的药用价值高，质量好，还有利于牡丹的养殖和培育。

采收时根据栽培时间的长短来确定挖沟的范围，栽培时间越长，挖土范围要大些，做到整蔸起挖，切勿挖断，以免影响丹皮质量。

牡丹根采下后，用水冲洗干净，然后用碎玻璃片轻轻刮去外表皮，放在阳光下晒一两天，使其水分蒸发变软后，再将根内木质硬心撕除，俗称“抽筋”。然后放在院内席箔架上摊开晒两三天，晴天晒的时间短，干得快，色白有光泽，质量好阴天干得慢，色泽暗，质量差。因此，阴天不宜刮皮、抽筋，应在晴天上午8时以后，阳光充足时晒。