陈香饼的做法大全

食材

高筋面粉300g、陈香、酵母粉、盐各适量

做法

1、准备好食材。

2、酵母用温水溶解，将溶解好的酵母水倒入高筋面粉内充分揉匀成软硬适中的面团，室温醒发30分钟

3、将醒发好的面团捏成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成0.5厘米厚的圆形，再用刀切成菱形，平底锅内放少许油，在锅中均匀撒点盐，把切好的菱形面块放入锅里

4、小心煎香两面，等面皮变硬再翻另一面，等两面都快煎好时，把准备好的陈香放在锅面上，再把饼轻轻压上去，轻轻按一下，这样陈香就能粘在饼上了

5、待饼两面金黄，完全熟透时，出锅。