玉兰叶的正确吃法

用料：玉兰花

做法：

1、将新鲜的玉兰花（紫红色为佳）瓣用淡盐水洗净，然后用线穿起来，挂在晾晒架上晾晒至干。

2、每次喝之前，取3——5片晒好的花瓣，置于水杯中，冲入开水，盖闷5——10分钟后，代茶频饮。

温馨提示：用滚烫的开水冲泡后，很快玻璃杯里就氤氲出浓浓的淡茶色，喝一口有类似菊花茶的香气，但又没有那么浓，是淡淡的花的香味，蛮好喝的唻！可以有缓解鼻塞头痛的作用，对于出现的感冒啊或者是鼻炎的情况有改善的作用。

将捡回家的玉兰花，放在淡盐水里浸泡一会，稍微揉搓几下，可以清洗更干净，然后捞出来晾干备用。

用鸡蛋、面粉和盐调成面糊糊，然后将玉兰花瓣放入面糊糊里裹均匀，放入热油里炸一炸。

油炸后的玉兰花，加点孜然就可以吃了，香香脆脆，又带了一点玉兰花的清香，简直是春天必备的美食！