木耳吃的时候为什么咯吱咯吱响

木耳吃的时候咯吱响是因为没熟

吃木耳前首先要先过一下热水俗称烫一下水，在炒的，而且木耳不能过夜，过了夜的木耳就不能吃了里面含有毒物质了，木耳我还是喜欢在水里烫一下，然后，炒时放肉片，胡萝卜片在配料。或者与鸡蛋炒也可以。营养丰富就米饭非常好吃。