偏酸的咖啡

咖啡口味的酸苦度，主要根据咖啡豆的品种，产地，水洗方法和烘培程度决定。

酸度：水洗 > 半水洗 > 半日晒 > 蜜处理 > 湿刨法 > 日晒

口味偏酸的咖啡豆推荐如下：

1、埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡：浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。主要适宜年轻人饮用。

2、蓝山咖啡：是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。香味十分浓郁，有持久水果味、适度而完美的酸味。

3、哥伦比亚咖啡：地为哥伦比亚，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性。哥伦比亚咖啡酸中带甘，低度苦味，营养丰富，具独特的酸味与醇味。