油焖大虾煎几分钟
第一步：将虾清洗干净，剪掉虾须虾脚，再用牙签在虾的第二个关节处挑一下，挑出虾线，然后在虾的背部切一道小口子
第二步：生姜切粗丝，大葱切斜片再准备一个小碗，放入上面提到的料汁，搅拌均匀
第三步：锅中倒入足量油，比平时炒菜多些，待油温六成热后倒入大虾，小火煎5分钟左右，煎至虾外皮变酥脆
第四步：待虾煎出大量虾油后，放入姜丝和葱段，翻炒几下炒出香味，然后倒入调好的料汁，小火焖至汤汁变得浓稠后，盛盘摆放即可。
油焖大虾煎几分钟
3分钟左右
1、
虾一般煎3分钟左右即可。
2、
时间长了虾肉变老，营养会流失，会影响虾的口感和品质。 虾的种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾等。
油焖大虾煎几分钟
锅内再烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油。把大虾沥干水分，倒入锅中，轻轻晃动锅，让虾均匀受热。一面煎好以后，翻过来煎另一面，保持小火煎3分钟左右。煎出里面的虾油，成菜会更加的鲜香。
大虾煎香、虾皮煎酥以后，淋入一些料酒去腥，倒入刚刚炒好的料汁，快速翻炒，让料汁均匀包裹在大虾上面，即可出锅摆盘。
然后把锅中的料汁再加热一下，淋在大虾上面，再放上一点香菜，美味即成。
