做馒头要发面多长时间

做馒头发面的时间长短不是固定的。要根据天气温度情况变化来定，也要根据你用的是发面头，还是用安其孝母，总之要根据具体情况来定，夏天用发面头起面一般需要l个小时。用安其孝母只要二三十分钟即可。冬季发面头起面需要二个小时。安其孝母只要三四十分钟。