炸烧饼热量

热量为245大卡

做法

步骤1/3

将烧饼切成四块

步骤2/3

锅中热油7、8分热，将烧饼倒入锅中小火煎至表皮变脆，翻面继续煎。煎至双面变脆，捞出

最后一步

若锅中剩油不多，添入适量新油，倒入烧饼，撒五香粉和辣椒粉翻炒至全部均匀蘸满烧饼。即可出锅

答炸烧饼热量（399大卡）。

用料

面粉 一碗

盐 适量

油 适量

面粉 两碗

发酵粉 3克

温水 适量

做法步骤

1、两小碗面，一小勺发酵粉，用筷子加温水搅拌成无絮后，再用手揉搓成团，粘手可适量加擀面粉。活好后醒发一下，软一点的面团做出来的烧饼口感也松软。

2、一碗面粉直接加入使用油，油不需要加热。开始搅拌

3、要少量多加，避免太稀

4、搅拌成这种状态，没干面，没颗粒即可

5、面团稍微擀一下

6、放上油酥

7、包裹好，不太好看的包子

8、擀成片

9、像烙饼一样卷好

10、切成块

11、能看到很多层

12、油酥刚好，油不会外溢

13、封口

14、全部封好口

15、擀成薄饼

16、锅里倒油

17、放入饼坯

18、煎至金黄色翻面

19、可以看到锅边掉的酥皮了

20、即可出锅