金箍棒一斤面几斤糖

一斤 面二十克糖

一斤面，10克酵母，5克苏打，20克白糖，5克盐，除酵母外，混合，酵母温水化开，6两水发面。醒发至2倍大，放案板上揉匀，盖上，再次醒发，20分钟左右，下剂，凉水下蒸锅，水开记时，20分钟，闷3-5分，开盖，凉3分钟即可食用。祝成功！干和硬，是水少了。或没有二次醒发