薄皮青椒和尖椒哪个辣

尖椒和青椒相比，尖椒更辣。

尖椒有辣和不辣两种，尖椒辣与不辣，有时还要看个人口味。辣椒的辣味通过味蕾感受，不同人能吃辣的程度不同，一般日常饮食多为麻、辣口味的人，可以接受辣的程度会高于日常不吃辣的人。

青椒不辣。青椒是辣椒的一种，和红辣椒、小辣椒相比，青椒的辣味很淡。青椒和红色辣椒统称为辣椒，果实为浆果，别名大椒、灯笼椒、柿子椒，能结甜味浆果，又称为甜椒、菜椒。

薄皮青椒没有尖椒辣，薄皮青椒有的是菜椒，是微辣的，尖椒都很辣，朝天椒，杭椒，小米椒吃起来都很辣，一般人是不能直接吃尖椒的，可以炒肉丝或者鸡蛋才能吃。有时候也用尖椒做辣酱。

簿皮青椒辣味适中，在辣椒里属鲜食品种，很受食客欢迎。而尖椒要比薄皮青椒要辣很多，长成熟后多晒成干品，做为调料品用。