外卖体量是什么意思

外卖体量，就是一个外卖店可以覆盖到的派送范围。 主要考虑派送范围当中的写字楼，高校，还有周边的事业单位等，这些群体外卖消费比例高，客单价高，订单量大。

外卖体量最简单的方法就是定位到你考察的商圈内，去看美团和饿了么两个平台的外卖销量排行。

单平台月销6000+以上的商家超过10家，就已经具备一定的外卖体量，可以支撑一个外卖店的存活了。

商圈，是指商店以其所在地点为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围，简单地说，也就是来店顾客所居住的区域范围。外卖商圈体量，就是说围绕这个商店，外卖配送范围多大。这个对于骑手和商家是比较重要的，因为能勘测大概人流量订外卖的情况