高压锅锁不住怎么办

高压锅盖锁不住如果排除锅盖变形这种情况，那还是没有把卡扣对好，高压锅为了安全起见锅盖和锅体直接的卡扣结合是很紧密的，需要非常准确的对准使劲才能把锅盖和锅体锁紧，这个过程要有一定的眼力和力气，不能心急，锅盖和锅体锁紧才能更好的保证安全

可能是密封胶圈老化破损，封不住电压力锅的高温蒸汽。安全阀失效导致高温蒸汽溢出。这就是电压力锅锁不住气的原因。

只要把锅盖盖好就行了，正常的电压力锅是把锅盖放在内胆上，然后顺时针旋转当锅盖上的指针对准内胆对应地方即可。

高压锅合不上可能是没放平。解决方法：重新放平，再合上。也可能是保险柱没落下，解决方法：用筷子轻轻地把保险柱向下压一下，把筷子拿出就可以了。高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率