生羊肚一斤煮熟出几两

在一般正常情况下，一斤生肉煮熟后能出六两左右的熟肉，最多能出到7两左右。羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。

羊肚既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

生羊肚煮全熟才4两，煮8成熟7两，先放清水，再放洗干净的羊肚，加点料酒，再放姜算煮至5成熟，就可炒食了，直接炖食也行，加红罗卜，火锅底料，鸡精，味精，直接煮熟上桌就行了，还有一种做法就是焖，焖一样加姜丝，料酒，火锅底料，生抽，老抽，鸡精，味精，少许白糖，水平起羊肚，小火焖干水，直接起锅上桌就OK了