东北米肠蘸料的做法

主料:

干辣椒10克 辣椒粉5克 花生10克 白芝麻10克辅料郫县豆瓣酱8克 蒜蓉辣酱4克 食盐2克 白砂糖3克 植物油30克 白酒2克

东北米肠蘸料的做法:

1、花生洗净，放入锅中翻炒熟（锅中不需要倒油）

2、炒熟的花生仁拿出来，用到稍微切一下就可以了，不需要剁碎

3、植物油倒入锅中

4、放入郫县豆瓣酱和蒜蓉辣酱

5、稍微切碎干辣椒，也放入

6、放入辣椒粉，小火慢熬10分钟7.10分钟后，放入少许的盐

8、一点儿的白砂糖

9、一点儿的白酒

10、出锅前放入花生和芝麻，搅拌均匀即可