戚风蛋糕热的时候能脱模吗 瑞丽范 心理 1.65W 大中小设置文字大小 戚风蛋糕刚刚烤出来温度很高不能马上脱模。刚刚出炉的戚风蛋糕内部组织还不够稳定,如果马上脱模会出现回缩塌陷,通常是将模具倒扣在蛋糕架上慢慢放凉后,待内部组织稳定后才能脱模。所以,戚风蛋糕刚出炉热的时候不能脱模 TAG标签:蛋糕 脱模 戚风 #