荠菜腌菜的做法大全
荠菜腌菜做法简单,开胃下饭,做法如下:
主料
荠菜五颗
辅料
姜适量、油适量、辣椒少许、盐少许、醋少许
1、先将荠菜洗干净,再将菜晾干,没有生水。
2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干,没有生水。
3、将荠菜切丝。
4、切姜末、辣椒。
5、用干净油炒,油量可以比炒菜略多一些。
6、油热后:放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐(别太咸)、放醋,根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。
7、放至于阳台,当天不加盖,第二天密封好。
荠菜腌菜做法简单,开胃下饭,做法如下:
主料
荠菜五颗
辅料
姜适量、油适量、辣椒少许、盐少许、醋少许
1、先将荠菜洗干净,再将菜晾干,没有生水。
2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干,没有生水。
3、将荠菜切丝。
4、切姜末、辣椒。
5、用干净油炒,油量可以比炒菜略多一些。
6、油热后:放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐(别太咸)、放醋,根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。
7、放至于阳台,当天不加盖,第二天密封好。