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食品相对密度测定流程

食品相对密度测定流程

这要看食品的状态,若是固体,测量它的长,宽及高,算出体积,再称量质量,然后用密度=质量÷体积这个公式计算。

若是液体,用量筒量体积,用天平称质量,再运用上述公式算密度。

用称量法测蜂蜜相对密度,先将一空量筒称重,再将一量筒蜂蜜称重,再将一量筒水称重,将蜂蜜重量减去量筒重量的值除以水重量减去量筒重量值,可以简单计算出蜂蜜相对密度!

流程

1、

密度瓶法测定食品的相对密度

原理在一定温度下,用同一密度瓶分别称取等体积的样品溶液与蒸馏水,从两者的质量比可以求出该试样溶液的相对密度。

仪器 ①分析天平。 ②恒温水浴。 ③密度瓶。

2、

韦氏天平法测定食品的密度 韦氏天平法是《CB/T5009.2-2003密度的测定...

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