粉丝是粗粮吗

是。粉丝以绿豆为原料而制成，从本质上来讲，也是一种粗粮。所以，在减肥的时候，如果想吃粉丝，那么就要相应的减少甚至替代主食的量。

粉丝很容易吃过量，粉丝入口不需要充分的咀嚼，三两下简单的咀嚼就可以下咽，这样很容易引发吃食物的快感，叠加吃的愉悦感，让人变的更想吃。很容易不知不觉的多吃。不利于整体食量的控制。

是是，粉丝是粗粮，属于粗粮面条，根据粗粮不同的形态，可将粗粮分为三大类。详细如下：

1、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等。

2、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。

3、块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

粗粮面条：用高温高压熟化工工艺制作粗粮面条。比如玉米粉、荞麦粉、土豆粉、红薯（地瓜）粉、南瓜粉、燕麦粉、绿豆粉。

粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。

红薯粉丝，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。