怎样保存鸟蛋

1把新鲜、没破的禽蛋埋入干爽清洁的稻壳、小米、锯末、沙子中，每20天左右翻动一次，可贮存3-4个月。

2在鲜蛋表面涂上菜子油、棉子油、花生油等植物油脂，或者涂上熟猪油、凡士林，然后置于阴凉、通风、干燥的地方。此法适宜在夏季采用。

3按生石灰和水1:20的比例，兑成石灰液，搅匀、澄清后，取其澄清液倒入缸、坛中浸蛋，水面高于蛋面5厘米，往坛中撒把盐，封口后将坛子放到凉爽处，在夏季能保存2个月

(一)胚胎的生长在低于23.9度(生理零度)时受到抑止，高于它时开始生长。如种蛋只保存一周温度以15.5至25℃为佳，超过一周的以12至18℃为宜适宜的湿度为70﹪至80﹪。

(二)种蛋的保存最好以小头头向下放置，且以保存7天之内为宜，越早入孵越好，保存时间延长会造成孵化率下降。

二.孵化的温度：

种蛋孵化前十二天的理想温度要比最后二天所需温度略高。前十二天之适宜温度宜在摄氏37.5至37.7度之间，最后二天以摄氏36.1至37.2度最好。这些都不需要人操纵，母鸟自己会很好的调节孵化温度。