福隆便当做法

食材：蛋1颗，玉米1/3根，花椰菜1/2朵，米2/3杯，海苔少许，白芝麻2茶匙，黑胡椒少许，蒜3–5瓣，酱油1大匙，味淋1茶匙，糖1茶匙，地瓜粉1.5大匙，玉米粉1.5大匙，鸡胸肉或鸡腿肉一份

做法

1、前一晚将鸡肉洗净，斜切约一口大小，放入炸鸡醃料 ，撒上炸鸡裹粉 ，混合均匀后放入冰箱醃一晚。

2、今天电锅会很忙唷，先将厨房纸巾折两折后沾水到快滴下来的程度，放到电锅外锅，上面放置一鸡蛋，就可以盖上锅盖按下电锅了。电锅跳起后立刻取出是半熟蛋，蛋黄咕溜溜的滑动最好吃了。电锅跳起后等一下下取出是刚蒸好的嫩蛋，蛋黄嫩嫩的一点都不干 ♫

3、接着电锅要忙着煮饭。瓦斯炉其中一个炉子放上一锅水，咕噜噜将花椰菜和玉米烫熟，花椰菜和玉米别忘了撒上盐和黑胡椒。

4、另一个瓦斯炉放上油锅，如果不想使用太多油，将锅倾斜一点在锅边煎鸡丁也是可以的。当油热了以后中火将鸡丁炸至两面金黄，大火快速逼油，鲜嫩好吃的炸鸡就完成了 ♫

5、食材都准备好了，放入便当中(中间留个洞让猫猫窝)接着就是捏饭团时间。取1/4饭团滚个椭圆身体放便当中间，再1/4饭团滚个脸儿加上两个三角耳朵，五个长条儿当脚脚和尾巴。

原料：

剩米饭一碗，葱花、青豆、胡萝卜丁、甜玉米（这三样超市有卖的，还是三合一呢）。只要你喜欢吃的青菜都可以，颜色要搭配好，还可以放虾仁、小肉丁等，只要你喜欢的。

做法：

1、如果放肉、鸡蛋、虾仁等要先在炒锅内放少量油逐一炒熟。（没必要都放放其中一两样足以，营养已经够了。）建议肉丁、虾仁配或者鸡蛋虾仁配。

2、把炒好的肉类盛出备用。锅内放少许油 热放葱花煸出香味，放剩米饭反复煸炒，放入小蔬菜丁煸炒快熟时放入事先炒好的肉蛋类再翻炒几下即可出锅。