牛肉干巴生蛆了能吃吗

牛肉干巴生虫是因为里面没有全部干燥的原因造成的，要马上把这牛肉干巴切开，然后再在有血的地方上盐，再晾晒一下就可以继续食用了。

1：轻度生虫：一般主要是只是表面被虫子咬了，然后不是特别多虫子，看起来整体的外观还是不错的，这就是轻度生虫，可以继续吃。将老牛干放入冰箱冷冻室一昼夜，将幼虫充足冷死。在将老牛干放到太阳光下边充足地晒，以维持干燥和消毒杀菌。并将表面被蛀过的外皮撕下，除掉老牛干被生虫的一部分，最后倒尽灰黑色的粉末状。另外还可以根据蒸熏的方法将小虫子给熏出去。如果老牛干是被虫蛀或是破伤的，我们一般可以用石蜡或是是胶带封死，防止老牛干再次出现长虫的情况。

2：重度生虫：如果是老牛干出现重度生虫情况之后，一般老牛干的形态都会被虫吃得支离破碎的，多半都是被虫子咬得所剩无几，这样的灵芝基本上没有什么药用价值了，没有必要继续吃了，而且吃了还有可能会引起人体腹泻。这个时候就不用除虫了，老牛干没有利用价值了。