白灼青口冷水还是热水下锅 瑞丽范 心理 2.41W 大中小设置文字大小 青口贝用冷水煮。一般我们的贝壳之类的海鲜和河里面的河鲜。都是需要用冷水煮的。原因是因为用热水煮的话,会把它的肉质烫熟,到时候吃进嘴里的话,它的口感是非常老的。所以我们要用冷水煮,保证肉质的鲜美度是一样的。这时候的青口贝就味道很好。 TAG标签:下锅 热水 冷水 白灼 青口 #