夏天乳鸽煲汤食谱大全

主料：乳鸽两只

配料表：沙参5g，白芷5g，党参5g，扁豆10g，枸杞10g，苡米40g，红枣25g，山药5g， 百合5g，莲子5g

调味料：葱10g，姜10g，盐少许

制作方法：

1，把各种中草药洗净葱姜切段备用新鲜鸽子洗净。

2，整只乳鸽用冷水煮开（飞水），除去血末后备用。

3，将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

4，煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。