阿魏酸甘油酯是什么

阿魏酸甘油酯是阿魏酸的水溶性衍生物，包括阿魏酸单甘油酯(GlycerylFerulate，VG)、二阿魏酸甘油酯(GlycerylDiferulate，F2G)和三阿魏酸甘油酯，在280-360nm处表现出良好的紫外吸收性能，在322nm处有最大入值。

阿魏酸甘油酯的高度共轭结构赋予其强紫外线吸收特性，酚羟基的存在赋予其抗氧化能力，是天然的紫外线过滤器和抗氧化剂。