酱料的定义是什么，什么是酱料

酱料的定义是调味。

一种是加到菜品中和其他调料一起，一种是单独一碟在菜品呈现后做蘸料。 

比如京酱:甜面酱2大匙、酱油1大匙、酒1小匙、糖1小匙、味精少许。 

葱爆酱:酱油1/2匙、盐1/3匙、糖1匙、胡椒粉1/3匙 

酸辣酱 材料:葱1支，姜2片，大蒜3粒，青辣椒2支，红辣椒2支

调味料:酱油1小匙，糖1小匙，酒1小匙，醋1小匙，豆瓣酱3小匙，太白粉水1/2大匙。

什么是酱料，酱料的定义是什么

酱料的定义是调味。一种是加到菜品中和其他调料一起，一种是单独一碟在菜品呈现后做蘸料。做菜当然是要买调味料的，酱料完全可以由各种调料混合自制啊。除了涮羊肉的芝麻酱卖现成的，大多数酱料还要自己回家调