鱼几分就能吃了

鱼煮6-8分钟可以熟。

煮鱼的时间跟鱼的大小，烹饪的方法有关。以清蒸鲈鱼为例，一斤左右的鱼，在蒸锅里的水烧开后，想要得到嫩滑的口感，只需大火蒸6-8分钟即可。

具体做法：

先将鱼洗净，在将腹内切开，鱼尾剖开3—4cm，趴盘子上了，再抹一点点盐和料酒，摆上葱段和姜片，水开上鱼，大火，6-8分别后，关火即可。