宰相指什么动物

宰相指动物牛。

在汉朝有一位名叫丙吉的宰相，有一天正在都城内行走，忽然前面出现了两个打架的人，头破血流，还在继续斗殴。他没有出面处理打架的事情，而是绕道走了。

但走了不远，发现路边的牛在不停地喘气，于是停下来看牛为什么喘气。随从很奇怪，就问宰相，为什么不管人的事，而关心牛，难道牛比人更重要吗

丙吉说，打架的事情，我看见了，但那是都城将军的事情，他会处理好的，此关两人的小事。而牛喘气，可能是天气出现了问题，可能有灾害，事关天下的收成，是国计民生的大事，所以我分外关心。