汾酒怎么有股指甲油味道

汾酒有股指甲油味道的原因如下：

1、酒香酵母，酒香酵母污染是由发酵过程中的酵母活动引起的，通常是由酒窖的卫生问题引起。

2、二氧化硫，二氧化硫可作为汾酒的防腐剂，但若处理不当，则会产生难闻的指甲油味。

3、挥发酸，汾酒受到污染后，大量细菌滋生，产生乙酸，也会使汾酒酒产生指甲油味。

这种情况不正常，属于异味。

1、指甲油的刺鼻气味是丙酮，乙酸乙酯导致的。

2、酒是辛辣味道，酒的主要成分为乙醇，所以酒都有一股刺激性的气味，酒的度数越高保存时间越长，如果存放环境得当则可以长时间保存，但是若酒中出现杂质或者变得浑浊，则说明酒已经变质。