香蕉怎么有一股酒味

香蕉之所以有一股酒味，很大原因是香蕉里边开始发酵了，很多水果都成熟过头的时候都会发酵，香蕉也不例外，一旦发酵就会有酒精产生，我们酿酒的原理差不多是这样，所以香蕉有酒味儿是可以吃的，不用太过担心，有了酒味的香蕉会更甜一些