白萝卜蜂蜜怎么做

食材清单

白萝卜 一个 、 枸杞 几粒 、 蜂蜜 适量

烹饪步骤

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白萝卜去头尾，刨去外皮，切成段。枸杞用清水浸泡至变软。

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先在每段白萝卜上，切0.5厘米的厚片作盖子，再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅（我用的萝卜有点粗了，细点的更好看些哦）。

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将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜，倒至八分满。放入枸杞。（装萝卜盅的盘子要深一点，因为清蒸过程中，白萝卜会大量出水，变成清香甜美的汤汁）

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给白萝卜盅分别盖上盖子，放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。

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制作炖盅的时候，从中间挖出来的白萝卜碎放点蜂蜜搅拌均匀即成蜂蜜白萝卜了

最后一步

制作时削下的白萝卜皮一定不要扔掉，白萝卜皮可以做成一道非常美味的小凉拌菜，具体制作方法如下:将白萝卜皮放一容器中，加适量盐、醋、一点点白糖、味精和香油、香菜，搅拌均匀，即成一道美味的小凉拌菜了，特别的爽口好吃。

先将白萝卜洗干净凉干水份，再削去表面皮层，然后用刀切成条状，再将条状切成细丁，待凉干水份后，再将蜂蜜用小火熬开，待蜂蜜冷却后倒入萝卜里面拌匀即可！

白萝卜蜂蜜做法：

1、将白萝卜切丁，加入沸水中煮熟，晾晒10小时左右。

2、放入锅里然后加入蜂蜜，用小火煮沸调匀，放凉后即可食用。

3、食法：在正餐中可作菜，或者饥饿嘴馋忍不住要吃零食的时候，用之取代。