貉子肉的做法
将貉子肉冼干净,过第一套水
2、然后加上第二套水
3、将去腥王中王5克做成料包,放上四五片沙姜,放上几叶桔子皮,几粒茶叶,加上些老抽,加上一些盐
4、然后放火煮至熟透即可,此时貉子肉的臊臭味已全部没有了
5、将煮好的貉子肉切成小块然后用生姜,蒜溶,料酒,蚝油,葱花,香菜焖炒即可上桌。
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将貉子肉冼干净,过第一套水
2、然后加上第二套水
3、将去腥王中王5克做成料包,放上四五片沙姜,放上几叶桔子皮,几粒茶叶,加上些老抽,加上一些盐
4、然后放火煮至熟透即可,此时貉子肉的臊臭味已全部没有了
5、将煮好的貉子肉切成小块然后用生姜,蒜溶,料酒,蚝油,葱花,香菜焖炒即可上桌。
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