防锈铁锅怎么养护

铁锅保养要做好开锅，用带皮的肥猪肉在锅里螺旋的形式擦蹭，形成一层抗粘油膜，保护铁锅不粘刷锅时尽量避免使用洗洁精刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。

还有尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的油粘膜消失