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格兰仕30升烤箱戚风蛋糕温度

格兰仕30升烤箱戚风蛋糕温度

第一次做戚风蛋糕8寸,综合看了两个配方,放了6个鸡蛋,65克白糖,冲的65克奶粉,65克色拉油,10克玉米淀粉,100克低筋面粉,格兰仕30升烤箱150度预热后上下火55分钟,感觉温度有点高上色快有开裂,后调低140度左右。

爬升不是很高,原想烤完再增加几分钟,牙签扎后很干爽,倒扣脱模,口感不错,甜度正好,唯一遗憾的是湿度大了一点点,再烤几分钟会更好!下次可以尝试面粉增加10克估计就会完美!谢谢作者的方子!

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