晒干的豇豆怎么做不硬 瑞丽范 心理 1.51W 大中小设置文字大小 晒干的豇豆一定要煲肉汤才不会硬。首先准备一斤排骨,二两干豇豆。把干豇豆清水泡一泡,泡至变软,再把它洗干净,放入盘中备用。然后再把排骨。泡掉血水。清洗干净,沥干水分。另外再准备一小块生姜。拍一下。然后起锅烧油。油热后放入生姜,炒出香味儿。再放入排骨炒干水分。炒出香味儿后。加入适量的开水。放几滴白醋。加入白醋就是豇豆和排骨容易烂的催化剂。再加入泡好的干豇豆。煮一个小时左右就差不多了,这个时候加入适量的食盐和胡椒粉,调一下味儿就可以出锅了,。 TAG标签:豇豆 #