嘎牙子鱼身上的黄粘液要清除吗

嘎牙子鱼身上的黄粘液是需要清除的，因为嘎牙子鱼身上的黄粘液非常腥，如果不清除的话煲汤、或者红烧都会很腥，嘎牙子鱼的粘液很好清理，杀好的嘎牙子鱼用80度的开水烫一下，然后用钢丝球轻轻擦试就干净，处理好的嘎牙子鱼用清水泡一泡就干净了。