海螺猫眼螺扇贝可以一锅煮

可以。

1、海螺，猫眼螺，扇贝清水浸泡，吐净泥沙。

2、葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

3、起锅烧油，葱姜蒜爆香，下海螺，猫眼螺，翻炒，加入料酒，辣椒段。

4、炒至2-3分钟，加入适量清水，炖煮4分钟，加入扇贝，继续煮，至扇贝开口即可。

可以。海螺壳更厚难熟先煮三分钟，再放入猫眼螺和扇贝。

从市场买新鲜海螺猫眼螺和扇贝回来后，用硬毛刷在流动水下将海螺猫眼螺和扇贝表面杂质刷净，用水多洗几遍。

然后将海螺放入锅中，加入半碗清水，盖盖煮三分钟，然后将扇贝和猫眼螺再放入。因为海螺比扇贝猫眼螺耐火。再大火煮八分钟即可。出锅食用时可蘸食姜末，去海鲜中寒性。

可以，海螺和扇贝都是海鲜类，当然可以一起煮了！但是海螺和扇贝煮熟的时间不同，这点是要特别注意的。

海螺壳比较厚，煮的时间要长一点，扇贝壳薄，时间要短一点，建议煮的时候，水里放一些葱、姜、料酒，这样可以去腥，凉水先下海螺，水开海螺煮3分钟后放入扇贝，接着煮2分钟左右就都可以出锅了。

海鲜味道鲜美，但要把握好煮的时间，时间长了肉质容易发柴。