水煮海螺多少时间

海螺一般煮10分钟以上，但是不同大小的海螺要根据个头而定。例如中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。如果是大海螺建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了。

煮10分钟左右。一般水烧开后，大海螺10-15分钟，普通大小海螺8-10分钟。因为大海螺壳大，这个壳会让海螺肉特别难煮此外，为了防止细菌和寄生虫的感染，海螺必须煮熟，所以通常要煮十几分钟，通常可以看到海螺的头微微伸出来，这个时候就可以食用了。

一般常规大小的海螺，要冷水下锅煮，先用大火煮，开锅后转中火，继续煮5分钟左右即可，如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点，10-15分钟不等。煮海螺的时间与其个头大小有很大的关系，一般情况下，如果海螺的个头比较小的话，那么它受热就会更加均匀，一般水开后煮5分钟左右就差不多熟了而大海螺由于个体大，壳也比较厚，所以相对来说要难煮一些，一般水开后需要煮10-15分钟左右才能煮熟，但是煮的时间不宜过久，否则会导致海螺的肉质变老，很难嚼动。