大果子面是怎么配制的

酵母菌8克，高筋粉300克，盐，食用纯碱，油，糖1一茶匙，牛乳或水260克

高筋粉300克，酵母菌8克，糖一一茶匙，牛乳或水260克，用筷子搅揉10分钟收获面糊，盖保鲜袋在溫暖处发醇。

第二天面糊很松，照相以前用少量食用纯碱，盐，温开水化掉一点点揉进面糊，目地是长期发醇过多别有异味啊！随后再醒面20分钟。就可以使用了