爆爆珠的十种吃法

爆爆珠由于它q弹清爽的口感而备受年轻人的喜爱，下面介绍下它的吃法。

1、可以加入奶茶中。

2、可以加入冰淇淋

3、可以加入水果拼盘里。

4、可以加入布丁。

5、可以加入果汁。

6、可以加入冰水里。

7、可以加入罐头里

8、可以加入奶昔里

9、可以加冰块。单独吃。

10、可以加入王老吉里。

爆爆珠做法:

食材

海藻酸钠3g，西瓜汁200g（水果汁可以根据自己喜爱来），温水40ml，乳酸钙20g。

步骤

1、40ml温水加入3g海藻酸钠，然后浸泡4小时，4小时后搅拌至粘稠。

2、把西瓜放入料理机中打果汁，随后加入粘稠的海藻酸钠，在用料理机搅打至粘稠，发现有很多小泡泡就可以了。

3、把搅打好的果汁装入瓶中，盖子拧紧盖起来放入冰箱冷藏6个小时，以便于消除里面的泡泡。

4、400g的清水加入20g乳酸钙进行搅拌，使乳酸钙融化在水中。

5、果汁从冰箱提前拿出来，让其自然解冻融化，然后倒入滴管中，将果汁一滴一滴的滴到乳酸钙溶液中。

6、把成型的爆爆珠用滤网过滤出来即可