传统爆米花放油吗

传统爆米花可以不用放油的。

自己在家制作爆米花

一、普通爆玉米配比（每锅比例）：

油：50克 绵白糖：100克

玉米：125克

二、各类水果味配料配比（每锅比例）：

起酥油：75克 色拉油：50克

色香油：125克 乙基麦芽粉：10克

玉米：125克 绵白糖：100克

三、巧克力口味配比：

巧克力：75克 色拉油：50克

巧克力色香油：50 克 玉米：125克

白砂糖：100克

爆米花制作注意事项：

刚开始不用摇，玉米粒糊的很快，等你听到炸裂声时，一般玉米粒1/3已经糊了。所以，全程不过两三分钟，坚持从头摇到尾也不会有多累，这可是关键中滴关键！