儿菜泡菜泡多久

儿菜泡2天左右就可以了，要不要泡10天，因为泡菜在第3-8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，吃了不健康，第9天以后开始下降，泡菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量也并不高。可能泡两天的风味不是很好，有点生生的，没太熟，建议还是泡10天吧。

儿菜泡菜泡多久

儿莱泡莱泡多久这个问题是这样的:首先得看你泡菜的盐水，盐水如果是老盐水泡4天就可以吃很脆的盐水如果是新起的至少要泡1周以上才能吃。