鲜奶精变红色还能食用吗

鲜奶精变红色不能食用了。

鲜奶精变色是因为时间长了就会有美拉德反应，牛奶在高温杀菌后如果不及时包装隔绝空气，牛奶就会变成粉红色，这样的牛奶最好不要喝。

牛奶变成粉红色说明已变质，不可以喝啦。包装完好的鲜牛奶保质期1般只有3天，不带包装的鲜牛奶保质期时间很短，热开了以后放凉再冷藏好1点

不能食用，因为变质了。

牛奶冷藏时间太久会使牛奶中某些产色素的细菌大量繁殖，色素进入牛奶导致呈微红色。奶牛有乳头炎或乳头出血病症时会使挤出来的牛奶呈微红色。

牛奶发红有两个可能，1。你加热的时间太长，牛奶出现了褐变，也就是美拉得反应。2。你买来的牛奶本身就有问题，产奶的牛得了乳房炎一类的病。建议请不要直接去奶农家买这种刚挤下来的牛奶，因为做为普通消费者是没有办法...