生蚝壳可以煲汤吗

生蚝壳不可以煲汤，生蚝煲汤也是可以的，煲的汤还挺鲜的，我这边还有一个小小的做法，希望你能喜欢，如果家里朋友多的话，生蚝拿来烧烤是比较好的，烤生蚝也是湛江一带比较有名的一道烧烤菜，首先先把生蚝肉以及生蚝壳分开洗干净，摆放到烤架上，再根据你们喜欢的调味料进行调味即可。

生蚝壳可以煲汤

原料

生蚝适量，生姜片适量

1、首先清洗生蚝，将生蚝的外壳用小刷子刷洗干净，生蚝外壳比较锋利，最好带上手套来操作，刷洗的时候一些边角容易藏污纳垢的地方好好刷洗。

2，清洗好将生蚝放入锅中，最好放上两块生姜片。

3、加一碗清水水开之后煮8-10分钟，这样不仅能把生蚝肉煮熟还能有效杀死内部的寄生虫。不带壳的生蚝直接和热水接触，生蚝本来就易熟，故煮4-6分钟即可。

4/盖上锅盖，大火开煮。

5、水烧开后继续煮5分钟，开锅。

6、轻松打开，即可食用。喜欢有点味道的话，可以加点姜末做个醋碟。