柿子饼长白毛处理掉还能吃吗

不能。柿饼所含的糖分较多，在晒干后可能会导致糖分溢出表面，从而在表面形成一层白霜，通常属于正常现象，不影响正常食用，需要与长的白毛仔细鉴别。

1、柿饼发霉了就不要吃了。但是要注意看是不是真的发霉，因为柿饼上有一层白色的糖霜，看起来就像是发霉了一样，其实并没有发霉，这是柿子中糖析出的正常反应，因此是可以食用的。但是如果出现白色长毛、或者其他颜色的斑块，那就是真的发霉了，这种不建议食用。

3、建议不能吃的柿饼立即扔掉。