丝瓜炖豆角操作过程

主料  豆角200克  丝瓜3-4根  

辅料  花椒适量  大蒜3-4瓣  辣椒2个左右  味精适量  盐适量  

步骤如下：

1、豆角.丝瓜处理处好，辣椒.蒜备好

2、起锅热油，花椒.蒜.辣椒爆香

3、放入豆角翻炒

4、豆角变色后放入丝爪翻炒

5、等丝瓜变色软和时放盐.味精翻炒均匀即可出锅

把豆角丝外理干净，掰成段，丝瓜切成块，锅里烧油，葱花，姜，爆香放进豆角炒至断生，放进丝块，炒俩分钟加上热水放上自己喜欢的调料，开锅后炖十分钟就熟了。