芝麻叶何时采摘
1、一般是8月份左右芝麻花刚落,这个时候采芝麻叶是刚好的。
2、不用担心芝麻花被碰落,芝麻叶也是刚好不算太嫩,也不会太老。
3、这个时候将摘好的芝麻叶挑拣一下,把一些有虫害和烂叶以及比较老的叶子挑拣出来。
在芝麻八成熟时采摘。
芝麻叶是河南农村的一道特色菜,把芝麻叶采摘下来,用开水烫过,然后用凉水反复淘洗即可食用。也可用开水烫过晒干存贮,送亲友或出售。采摘芝麻叶也是要讲究季节的,一般到农历八月初芝麻八成熟时,即下部己有一部分成熟,上部还有嫩叶时采摘中上部的嫩叶,下部老叶不可食用。
芝麻叶下午采摘好一点,因为下午没有露水,能适当保存三两天。早上采的芝麻叶有露水,不好保存,不会是把他摊开保存,不然会发烧黄叶和烂掉的。早上采摘的芝麻叶要当天用,如果想晒干芝麻叶,早上采摘最佳。