鸡翅尖低卡做法
用料
鸡翅尖 1斤
油 适量
生抽 3勺
老抽 1勺
料酒 2勺
小米辣 2个
蒜头 3瓣
爆炒鸡翅尖的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
將鸡翅尖煮熟后过冷水晾干备用
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备辣椒丶蒜头
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把鸡翅尖放平底锅把水份炒干
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入米酒继续炒干
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加油后炒一炒
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入老抽丶生抽继续翻炒
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入蒜头丶辣椒
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
起锅,完成✅
步骤1
先冷水下锅把鸡翅尖加2勺料酒焯水5分钟,然后用清水多冲洗几次。(洗掉多余的油脂)再稍稍晾去水分。
步骤2
小米辣,生姜切片(切丝更香哦,)大蒜切一个。蒜末先放一半,留些后面分次加。翻炒几下。
步骤3
然后加入翅尖,加入2勺料酒,2勺鸡精,2小勺食盐,2勺蚝油翻炒均匀。
步骤4
接着倒入清水没过鸡翅,开中火煮10分钟。中途加入剩下的蒜末。
步骤5
然后翻动一下,防止糊锅哦。再用小火煮5分钟。
步骤6
出锅前加入香菜翻动一下即可哦。
最后一步
Ok啦,喜欢蒜香味的可以多放蒜末。