茶籽油适合高温还是低温做饭 瑞丽范 心理 3.13W 大中小设置文字大小 茶籽油适合低温做饭。茶籽油可以用来做菜,但当中有大批量的不饱和脂肪和抗氧剂在高温下容易发生化学变化,使营养流失,所以炒菜时不建议用火爆炒,可以在出锅的时候淋油吃,或者用于拌冷菜,有利于保留营养价值。茶籽油营养丰富,含有抗氧物质,所以储存时需要注意把它放在阴凉避光的地方,拧紧瓶盖,以免存放不当导致营养价值下降。 TAG标签:做饭 低温 茶籽油 #